Comment devenir un(e) Meuleuse

On peut devenir broyeur rapidement : aucun diplôme n'est exigé, un bon niveau scolaire de base suffit. Les entreprises embauchent souvent sans expérience et forment sur le poste à la conduite du moulin et au contrôle qualité de la matière première. Pour travailler avec des denrées alimentaires (farine, céréales), une formation à l'hygiène alimentaire (HACCP) est requise.

La voie la plus rapide est d'intégrer une minoterie ou une usine de transformation sans expérience et d'apprendre le poste en quelques jours. Les formations ne sont pas indispensables, mais pour la production alimentaire la formation hygiène alimentaire (HACCP) est incontournable. La compétence vient avec la pratique.